Свиноговяжий фарш

Это смешанный фарш из свинины и говядины, который подходит для приготовления различных блюд: котлет, тефтелей, голубцов, мясных рулетов, пельменей и других.

Пропорция: оптимально использовать 50% говядины и 50% свинины. Свинина придаёт сочность, а говядина — насыщенный вкус.