Субпродукты — источник легкоусвояемых белков, витаминов группы B, железа, фосфора и других микроэлементов. Некоторые из них, например печень, содержат значительное количество витамина A.
Субпродукты применяются для приготовления супов, паштетов, колбас, зельцев, студней и других блюд. В зависимости от вида, они могут подвергаться варке, тушению, запеканию, обжарке или маринованию.
Сердце цыплёнка-бройлера.
от 215 ₽
Печень цыплёнка-бройлера.
от 130 ₽
Мышечные желудки цыпленка-бройлера.
от 120 ₽